Khi nhắc đến Ninh Thuận, không chỉ có những cảnh đẹp hoang sơ và bờ biển xanh thẳm, mà ẩm thực nơi đây cũng làm mê đắm bao trái tim yêu du lịch.
Trong đó, thịt cừu Ninh Thuận nổi bật như một món đặc sản mà bất kỳ ai đến đây cũng muốn thưởng thức.
Mình rất hào hứng chia sẻ với các bạn tất tần tật những thông tin thú vị về món ăn này.
Thịt cừu Ninh Thuận có gì đặc biệt ?
Mình phải nói là thịt cừu Ninh Thuận thực sự là một món đặc sản nổi bật của vùng đất này.
Nhờ khí hậu khô hạn đặc trưng và mô hình chăn thả tự nhiên, thịt cừu ở đây có vị ngọt tự nhiên, mềm và ít mỡ, hoàn toàn khác biệt so với các vùng khác.
Cừu chủ yếu được nuôi trên các đồng cỏ rộng lớn, thức ăn của chúng là cỏ cây tự nhiên, không hề dùng thức ăn công nghiệp.
Một điều mình cực kỳ ấn tượng là người dân nơi đây còn biến những cánh đồng cừu như Đồng cừu An Hòa, Phước Nhơn thành các địa điểm du lịch thú vị, thu hút hàng ngàn du khách mỗi năm.
Nếu có dịp ghé thăm, bạn không chỉ được thưởng thức ẩm thực ngon mà còn trải nghiệm cuộc sống du mục độc đáo.
Giá trị dinh dưỡng của thịt cừu Ninh Thuận
Không chỉ ngon mà thịt cừu còn siêu bổ dưỡng.
Theo các chuyên gia, thịt cừu chứa rất nhiều protein, các axit amin thiết yếu và vitamin B12, giúp bổ sung năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ phục hồi sức khỏe.
Mình đã thử tìm hiểu thêm và thấy rằng ăn khoảng 500g thịt cừu mỗi tuần là cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những ai tập luyện thể thao hoặc đang cần phục hồi sau phẫu thuật.
Hơn thế nữa, thịt cừu còn tốt cho tim mạch, bổ máu và giúp đẹp da, một điểm cộng lớn cho các chị em muốn giữ dáng, đẹp da luôn nhé!
Những món ăn ngon từ thịt cừu Ninh Thuận
Khi nhắc đến thịt cừu Ninh Thuận, không thể không kể đến hàng loạt món ngon làm xiêu lòng mọi tín đồ ẩm thực.
Những món như sườn cừu nướng mật ong, thịt cừu xào sả ớt, cừu nấu nho và lẩu cừu đều để lại hương vị khó quên.
Điểm mình thấy thú vị là cách người dân chế biến rất chú trọng giữ hương vị tự nhiên.
Trước khi nấu, thịt được rửa bằng rượu trắng để khử mùi, sau đó tẩm ướp gia vị vừa vặn, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời.
Đặc biệt, món thịt cừu sấy khô cũng là lựa chọn lý tưởng cho những ai thích mang về làm quà đấy!
Các quán ăn thịt cừu Ninh Thuận ngon
Nếu bạn đang ở Ninh Thuận và muốn thưởng thức thịt cừu Ninh Thuận đúng chuẩn vị, dưới đây là những địa chỉ mà mình cực kỳ tâm đắc.
Các quán này không chỉ nổi tiếng với món ăn ngon mà còn có không gian và phong cách phục vụ rất đáng để trải nghiệm.
Quán cừu Ô.Vương
- Địa chỉ: 123 Trần Quang Diệu, P. Thanh Sơn, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
- Giờ mở cửa: 9:30 – 22:00.
Quán cừu Ô.Vương là một trong những địa chỉ quen thuộc của dân địa phương và du khách.
Không gian quán ấm cúng, phù hợp cho các buổi gặp gỡ gia đình hoặc bạn bè. Đặc biệt, thịt cừu ở đây được chế biến đậm đà, giữ trọn vị tự nhiên.
Món cừu nướng mật ong ở đây là lựa chọn không thể bỏ qua, khi từng miếng thịt mềm mọng, hòa quyện với vị ngọt thanh của mật ong, khiến mình ăn hoài không ngán.
Quán đùi cừu nướng A Lộc
- Địa chỉ: 40A Phạm Ngũ Lão, P. Phước Mỹ, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
- Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00.
Quán đùi cừu nướng A Lộc là nơi dành cho những ai yêu thích sự thơm ngon, đậm đà của thịt nướng.
Món đùi cừu nướng ở đây được chế biến công phu, tẩm ướp gia vị vừa vặn, sau đó nướng trên lửa than đến khi chín vàng đều.
Hương thơm bốc lên khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay. Điểm mình rất thích là phần da giòn rụm, còn thịt bên trong thì mềm tan, ăn kèm rau sống và nước chấm đặc biệt thì ngon khỏi bàn.
Nhà hàng Thủy Mộc
- Địa chỉ: 10A Trần Quốc Thảo, P. Đài Sơn, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
- Giờ mở cửa: 7:30 – 20:30.
Nhà hàng Thủy Mộc mang đến không gian sang trọng và yên tĩnh, rất phù hợp cho các buổi hẹn hò hoặc gặp gỡ đối tác.
Menu ở đây cực kỳ đa dạng, từ các món truyền thống như lẩu cừu, cừu xào sả ớt cho đến các món Âu như cừu xông khói hay sườn cừu nướng thảo mộc.
Lẩu cừu là món best-seller của quán, với nước lẩu ngọt thanh, thịt cừu mềm thơm, ăn kèm rau và bún tươi thì đúng là xuất sắc.
Những quán này đều có giá cả phải chăng, phục vụ tận tình. Nếu bạn muốn khám phá thêm những quán ăn khác tại Phan Rang, hãy xem hướng dẫn ẩm thực Ninh Thuận của mình nhé!
Kinh nghiệm tham quan đồng cừu và thưởng thức đặc sản
Đồng cừu An Hòa và Phước Nhơn không chỉ là nơi cung cấp thịt cừu Ninh Thuận mà còn là điểm đến lý tưởng để tham quan.
Bạn có thể chụp ảnh cùng đàn cừu hàng trăm con, trải nghiệm cuộc sống du mục và thưởng thức những món đặc sản ngay tại chỗ.
Kinh nghiệm của mình là nên đến đây vào buổi sáng sớm để tận hưởng không khí trong lành, sau đó kết thúc bằng bữa trưa với các món từ cừu, vừa ấm bụng vừa trọn vẹn hành trình.
Thịt cừu Ninh Thuận trên bàn ăn Việt Nam
Thịt cừu Ninh Thuận ngày càng được ưa chuộng tại nhiều thành phố lớn như Sài Gòn, Bình Dương, Ninh Bình.
Với sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và dinh dưỡng, thịt cừu đã và đang góp phần tạo nên dấu ấn cho ẩm thực Việt Nam.
Mình tin rằng trong tương lai, ngành chăn nuôi cừu tại Ninh Thuận sẽ phát triển hơn nữa, không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn vươn xa ra thị trường quốc tế.
Kết luận
Thịt cừu Ninh Thuận không chỉ là một món ăn mà còn là trải nghiệm tuyệt vời khi khám phá ẩm thực và văn hóa địa phương.
Bạn còn chờ gì mà không thử ngay? Đừng quên ghé thăm website hellokittyrun.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!